【レシピ】海外で！絶品銀だこ風たこ焼きの作り方（ソース・粉不要）

関西出身ではないですがたこ焼き大好きなわたくし。

海外生活で一番恋しい食べ物と聞かれたら、たこやきといっても過言ではありませんでした。

しかし、たこ焼きはプレートがなければ作れません。

ちいさなマフィン型などでトライしましたが、直火で使えないため、なかなか上手くいきませんでした。

どうしてもたこ焼きが食べたい私は、知人に頼んでたこ焼きプレートを買ってきてもらうことで、毎週のようにたこ焼きを作ることが可能となりました！！！

たこ焼きプレートを手に入れよう

私が購入したたこ焼きプレートはこれ。

本来の用途はキャンプ用。

鉄製ではなく、アルミ製なので、重さ800gというところがポイント。

よく目にするのは下記のようなたこ焼きプレートですが、これは重いしかさばるし電圧機がいるので、なかなか海外に持ち込むのはハードルが高いです・・・

プレートだけの購入、とってもおすすめです！

プレートが手に入らない方は、マフィン型を使ってオーブンで試してみるか、こちらのお好み焼きレシピをご覧くださいませ。

アフリカであれば、道端の金物職人のおじさんに作ってもらうというのもありかも・・・

それでは下記に、おいしいたこ焼きレシピを記載しておきます。

たこ焼き絶品レシピ

材料～たっぷり１人分（２０個）

• タコ６０グラム
• ネギ　適量
• 水３５０ml
• だしパウダー5g
• 卵１個
• 小麦粉（またはAll purpose flour）９０ｇ
• （★） 塩少々（１ｇ）
• （★） 醤油　小さじ ２／３ （３ｍｌ）
• （★） みりん　大さじ２／３（１０ｍｌ）
• 油（プレートに引く用）適量
• （☆） ケチャップ１５ｇ
• （☆）オイスターソース５ｇ
• （☆）醤油　小さじ半分程度

作り方

１　たことねぎを切っておく。

２　卵を泡だて器で混ぜ、水半分とだしパウダーを入れる。そこに小麦粉をふるいながら少しずつ加える。

３　残りの水と（★）の調味料、ねぎを加えて混ぜる。

４　プレートをあつあつに温め、キッチンペーパーで油を多めにひく。

５　生地を入れて、タコを落とし入れる。箸でくるくるとひっくり返し、たまに油をぬりぬりする(ここが銀だこ風にするポイントです！！)

。

６　焼けてきたところで、（☆）を混ぜてたれを作る。

７　たれをぬりぬりし、マヨネーズと鰹節をふりかけて、完成！！

これがお外カリカリ、中はトロトロでおいしいんだな！！！

ちなみにマヨネーズはキューピーマヨを輸入しております、すみません。

この小袋パックが非常に便利でお勧めです。

たこ焼きの中身は、明太もちチーズにしたり、カマンベールにしたりと、楽しんでおります。

プレートがないけど粉ものが食べたい方には、こちらのお好み焼きレシピをおすすめ。

海外在住でもたこ焼きをあきらめない！

プレートさえ手に入れば簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。