レシピ

アフリカ在住の筆者です。 先週末無性にインドカレー、しかも日本のインドカレー（バターチキン）とナンが食べたくなりました。 いろいろな作り方を調べて作ってみたところ、本場の日本風インドカレー（言葉おかしい）を作ることに成...

どんな国でもお鍋でお米を炊いてきた海外在住５年目の筆者が、失敗知らずのお米の炊き方をまとめました。まずいお米を劇的に美味しくする対処法も公開。

在外邦人にとって恋しい食事のひとつ、日本のあのカレー！ルーや特別な材料がなくても作ることができましたので、レシピを紹介します。

手打ちうどんは材料も少なく簡単なのですが、意外と気を付けないといけないポイントがあります。絶対失敗しないうどん作りのために各工程で気をつけるべきポイントをまとめました。

海外生活で最も手に入れるハードルが高い食べ物のひとつ、たこ焼き。プレートさえあれば簡単に作れちゃいます！おすすめの作り方やレシピを大公開します。

お好み焼き粉、お好み焼きソースなし！海外でも簡単に手に入れられる材料で、ふわふわ絶品お好み焼きが作れるレシピをご紹介します。