【レシピ】小麦粉で！海外で絶品お好み焼きの作り方（ソース・粉不要！）

海外生活で個人的に特に恋しいのがお好み焼き。

一番の難関はお好み焼きソースを手に入れるところではないでしょうか？

この記事では、海外にある材料だけで、ソースまで作れてしまうレシピをご紹介します！

材料（１人分）

• All purpose flour（中力粉）もしくは小麦粉　 50g
• 卵　1つ
• 水　50ml
• だしパウダー　5g（なければ醤油＋塩少々）
• ベーキングパウダー　2g
• キャベツ　大2枚
• ケチャップ　15cc（ソース用）
• オイスターソース　15cc（ソース用）
• 醤油　5cc（ソース用）
• 豚スライス　数枚
• （あれば）鰹節、マヨネーズ、青のりなど

作り方

• １．粉、卵、水、だしパウダーを混ぜておく
• ２．キャベツを2-3mm程度に細く千切りし、千切りをさらに３等分ほどに細かく切る
• ３．フライパンに油を多めに熱し、熱々のフライパンに生地を落とす
• ４．生地の上に豚スライスを乗せて蓋をし、弱火で数分
• ５．下がカリカリしてきたらひっくり返して蓋をし、弱火で数分
• ６．ソース材料（ケチャップ・オイスターソース・醤油）を混ぜ合わせる
• ７．お皿に盛りつけて完成！

いやーーー本当においしい！！！！

生地も山芋なしでふわふわ、ソースのあまじょっぱさも絶妙です。

これをマスターしてから、毎日のようにお好み焼きを作っています。本当に美味しい。

ちなみにマヨネーズはすみません、日本からキューピーマヨネーズとかいう最強においしいマヨネーズを輸入させていただきました。

この小分けになっている小袋タイプが、使いたいときだけ手軽に、フレッシュなマヨネーズを使えてとても便利です。

ちなみに海外ではこのD&Lというベルギーのマヨネーズが、キューピーマヨネーズに近いという噂。アフリカでは一瓶1000円近くする高級マヨネーズなので、機会があればトライしてみたいと思います！

たこ焼き編はこちらから。

海外でおいしいうどんも作れます。